El Salón Doré, inaugurado en 1912, nació como un local para diversas actividades sociales y de ocio, y es la sala de cine más antigua de Madrid.  Tenía capacidad para 1.250 espectadores y contaba con jardín y salón de fumadores.

El actual Cine Doré, encargado por el empresario Arturo Carballo al arquitecto Críspulo Moro, data de 1922.  Lo realiza en estilo modernista (art decó) al estilo de la época.  Fue el primer cine estable de la ciudad, situado en el barrio de Antón Martin, calle Santa Isabel nº 3, en el solar que ocupó el hospital San Juan de Dios.

El nombre de Doré no se sabe con seguridad si es por el ilustrador francés Gustave Doré, por el nombre del antiguo Cine Doré de las Ramblas de Barcelona o por las primeras notas musicales Do-Re, pues en algunos pasquines de la época aparece el nombre con el guion.

El local se fue quedando anticuado y poco a poco fue decayendo hasta convertirse en «El Palacio de las Pipas» dado el bajo nivel de público y programación hasta su cierre.   Se salva de la destrucción porque el Ayuntamiento lo declara Edificio de Interés Arquitectónico y Ambiental y lo compra, cediéndoselo al Ministerio de Cultura. Después de una rehabilitación de varios años, realizada por el arquitecto Javier Feduchi, en 1989 se convierte en la sala de proyecciones de la Filmoteca Española.