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Callos a nuestra manera

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En contra de los algunos piensan, los callos son un alimento con interesantes propiedades: es natural (no está procesado), bajo en calorías, con alto contenido en proteínas, un índice glucémico bajo y rico en minerales y vitaminas.

Este video muestra cómo Julián del Río, experto cocinero, ha preparado un plato de callos para un gran grupo de 12 personas. Les encantaron.

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